鈣和維生素的作用主要是防止骨質(zhì)疏松，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)鈣離子的吸收。 鈣、維生素D可以參與鈣磷代謝，促進(jìn)鈣、磷的吸收，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和人體的骨骼形成具有極其重要的作用，很好的可以防止骨質(zhì)疏松，可以促進(jìn)骨細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而減少軟骨細(xì)胞，調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌，可以增加機(jī)體的免疫功能。維生素D可以促進(jìn)鈣離子的吸收，維持體內(nèi)鈣離子的平衡。

1.維生素D促進(jìn)鈣的吸收：維生素D可促進(jìn)鈣、磷的代謝，促進(jìn)胃腸道對(duì)于鈣的吸收，增加血液中鈣的含量，并促進(jìn)血液中的鈣質(zhì)向骨骼沉積，從而增加骨骼中鈣的含量。

2. 維生素D缺乏的危害：維生素D缺乏可能導(dǎo)致出現(xiàn)低血鈣證、佝僂病、骨質(zhì)疏松等疾病，特別是嬰幼兒易發(fā)生維生素D依賴性佝僂病。